A Voz de Salto Alto 01 - Lu Neves

A Voz de Salto Alto 01 - Lu Neves

Neste episódio, Dina Rachid entrevista a chef Lu Neves, que compartilha sua trajetória de transição profissional da publicidade para a gastronomia. Lu explica que decidiu mudar de área após o nascimento da filha, buscando uma rotina com menos viagens, e acabou encontrando na gastronomia uma nova paixão, unindo sua experiência com eventos ao trabalho como chef e organizadora de festivais. A conversa também aborda os bastidores da profissão, destacando a logística, o esforço e as dificuldades que não aparecem na televisão. Lu fala sobre sua experiência com confeitaria, influenciada pela mãe, e comenta como a pandemia impulsionou sua migração para aulas online e produção de conteúdo em redes sociais. O episódio ainda levanta reflexões sobre mulheres na gastronomia, machismo no setor e a importância da prática presencial para quem está começando.

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