Escolher um restaurante parece simples, mas a decisão não envolve só o que será servido. Existe uma expectativa em torno do ambiente, do atendimento e da forma como aquele momento será conduzido. Um prato bem executado não garante retorno. O que faz alguém voltar está ligado à experiência completa. Desde a recepção até o tempo de permanência, tudo contribui para a percepção final. O atendimento, muitas vezes, define mais do que o cardápio. A forma como o cliente é ouvido, a atenção aos detalhes e o cuidado com o ritmo fazem diferença. Existe uma construção silenciosa acontecendo em cada etapa. E é isso que transforma uma refeição comum em algo que permanece na memória. No final, não é só sobre comida. É sobre como a pessoa se sentiu naquele espaço. E ë essa sensação que determina se ela volta ou não. Para ouvir este e outros artigos e programas, acesse a seção podcast do nosso portal Coisas da Dina. Texto: Redação Coisas da Dina Locução: Dina Rachid